配方（6人份，1次量）
白花蛇…1条 玉米须…30克 盐…3克 胡椒粉…5克
姜…5克 葱…10克 鸡汤…1 000毫升 白酒…适量
功效
祛风湿，通络定惊，降压。适用于高血压病气虚湿阻型等症。
制作
1. 把白花蛇宰杀后去皮、内脏及头、尾，洗净，整条置炖锅内，加人玉米须和鸡汤、姜、葱、盐、胡椒粉。
2．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖l小时即成。
制作点睛
白花蛇去头、尾及皮、内脏后，用白酒码味，可除去其腥昧。
食法
每日1次，坚持食用1—2个月。
禁忌
阴虚内热者忌服。食后应避风，并忌食鱼肉、羊肉、鹅肉等。
|
