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高血压病秋季药膳 ——蛇粉双耳羹

2012年09月06日 09:25
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蛇粉双耳羹 

配方(1人份,1次量)

    白花蛇…20克    白术耳…20克    黑木耳…20克    大蒜…10克

    姜…5克    葱…10克     盐…3克    素油…1.50克

    鸡汤…800毫升    胡椒粉…适量

功效

    滋阴润肺,降压。适用于高血压病风痰上逆型等症。

制作

    1. 把白花蛇烘干,研成细粉;白木耳、黑木耳发透,去蒂根,撕成瓣;大蒜去皮切片,姜切片,葱切花.

    2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时下人大蒜、姜、葱爆香,加人鸡汤800毫升,放人白木耳、黑木耳及白花蛇粉烧沸,再用文火煮30分钟即成。

    3.食用时,加入胡椒粉调味。

食法

    每日一次,坚持食用2—3个月。

禁忌

    风寒咳嗽者忌服。

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