【配方】粳米l00克,连根葱白l0根,醋少许。
【做法】将葱白择去外皮,冲洗干净,切细;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出滤干水分。锅中加入适量冷水,将粳米放人,先用大火烧沸,加入葱白、醋,再改用小火熬煮成粥,即可食用。
【功效】降血脂、降血糖、降血压,还能t提高食欲、促进消化。