【配方】粳米l00克，决明子20克，冰糖适量。
【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。将决明子炒至微有香气，再捣碎研末；冰糖打碎。取锅加入冷水、粳米，大火煮沸后，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成，加入冰糖待沸即可。
【功效】具有降压、通便和降低胆固醇的作用。
