大蒜菠菜炒墨鱼
配方（6人份，1次量）
鲜墨鱼…300克 菠菜… 300 大蒜…20克 酱油… 10克
盐…3克 葱…10克 素油…50克
功效
滋阴养血，降压。适用于高血压病风痰上逆型等症。
制作
1．把大蒜去皮，洗净，切片；菠菜洗净，用沸水焯一下，切成5厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切4厘米长的段；葱切花。
2．把炒锅置武火上烧热，再加入素油，烧六成熟时加人大蒜、葱爆香，随即加人鲜墨鱼片炒匀，加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。
食法
每日1次，坚持食用1—2个月。
禁忌
便溏及腹泻者忌服。
