大蒜菠菜拌海蜇
配方（3人份，1次量）
海蜇…100克 菠菜… 300克 大蒜…20克 醋…10克
盐…3克 姜…5克 葱…10克 芝麻油…6克
功效
养血，降压，化痰。适用于高血压病风痰上逆型等症。
制作
1. 把大蒜去皮切片；菠菜洗净，切成5厘米长的段，用沸水焯透；海蜇发透，洗净，用沸水焯时，断生起锅，晾凉；姜切丝，葱切花。
2．把菠菜放人盆里，加人大蒜、海蜇、醋、盐、姜、葱、芝麻油，拌匀即成。
食法
每日1次，坚持食用1—2个月。
禁忌
脾胃虚寒勿食。便搪及腹泻者忌服。
