【配方】胡萝卜375克，冬瓜600克，玉米2个，水发冬菇5个，猪瘦肉150克，姜、精盐各适量。
【做法】胡萝卜去皮，洗净切块；冬瓜洗净，切厚块；玉米洗净，切块；冬菇浸软后去蒂，洗净；猪瘦肉洗净后在开水锅中烫一下。在锅中放入适量水煮沸，放人胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、猪瘦肉、姜片，煮滚后以小火热2小时，放入精盐调味即成。
【功效】降血压，降胆固醇。
