【配方】玉米2个,牛尾l条,蜜枣l5颗,生姜2片,精盐适量。
【做法】玉米去外衣,用冷水洗干净,每个切开3段;蜜枣洗净。牛尾切块,用冷水洗干净。以生姜煲水,将牛尾放人沸水中煮5分钟,捞起滤干水分。蜜枣及玉米放人锅中,加入适量冷水,大火煮开,转用小火煮30分钟,再加入牛尾用中火煮120分钟,以少许细精盐调味,即可饮用。
【功效】补虚益气、减肥降压,可防治动脉硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病。