配方（10人份，1次量）
杜仲…30克 山楂…20克 猪肚…1只 姜…5克
葱…10克 盐…3克 大蒜…10克
功效
补肝肾，强筋骨，降压。适用于高血压病等症。
制作
1．把杜仲用盐水炒焦；山植去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。
2．把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山楂、姜片、葱段、大蒜装入猪肚里。
3．把猪肚置炖锅内，加清水2 000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖90分钟，停火。
4．把猪肚捞起，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
食法
每日1次，坚持食用l—2个月。
禁忌
阴虚火旺者忌服。
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