配方（1人份，1次量）
锁阳…15克 山楂…10克 核桃仁…15克 虾仁…100克
姜…5克 葱…10克 盐…3克 素油…50克
功效
补肾壮阳，润肠通便。适用于高血压病兼腰膝酸软、阳痿、肠燥便秘等症。
制作
1. 把锁阳洗净切片；山楂去核切片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入核桃仁，改用文火炸香，捞出沥干油待用。
3．把锁阳放人炖杯内，加入清水50毫升，用文火煎煮25分钟去渣，留汁液待用。
4．把炒锅置武火上烧热，加入素油50克，烧六成热时下人姜、葱爆香，随即下人虾仁、山楂、盐、锁阳汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒匀即成。
食法
佐餐食用，每周2次，坚持食用2个月。
禁忌
阴虚火旺、脾虚泄泻及热结便秘者忌服。
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