蚌须汤
配方（2人份，1次量）
蚌内…120克 玉米须…50克 姜…3克 葱…10克 盐…3克
功效
利湿泄热，降压。适用于高血压病气虚湿阻型等症。
制作
1．把蚌肉洗净、切片；玉米须洗净，用纱布包扎口；姜切片，葱切段。
2．把蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加入清水或鸡汤400毫升。
3．把锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟即成。
制作点睛
蚌肉须洗净，否则有沙，口感不佳。
食法
佐餐食用，每周3次，坚持食用2个月。
禁忌
睥胃虚寒者忌服。
