【配方】竹荪75克，冬菇4个，青萝卜300克，胡萝b300克，猪瘦肉150克，姜、精盐各适量。
【做法】竹荪用水浸软，洗干净后切段；冬菇浸软，洗干净去蒂；青萝卜、胡萝卜去皮，洗干净后切块；猪瘦肉洗干净，烫后再冲洗干净。在锅中放入适量水煮沸，将竹荪、冬菇、青萝卜、胡萝卜、猪瘦肉、姜片放入滚后用小火煮2小时，下精盐调味即成。
【功效】预防高血压和高胆固醇。
