【配方】羊肉l25克，山药200克，豌豆苗适量老姜2片，葱花、精盐、料酒各适量。
【做法】将羊肉冲洗干净后，切成易入口的块状；山药切成块；豌豆苗洗净，掐成段状备用。以汤锅烧开水，煮沸后放进羊肉块、山药和老姜片，待汤再次滚沸，将炉火调成小火煮。羊肉熟软后，在汤里加进豌豆苗和适量精盐、料酒，再煮沸5分钟，撒上葱花即可。
【功效】降血压。
