【配方】鲫鱼250克，槐花20克，菊花l0克，姜末、精盐各适量。
【做法】将鲫鱼刮鳞去内脏，洗净放入锅内，加水，以大火煮沸。加入姜末，改小火煮片刻，投入槐花、菊花，煮l0分钟后加精盐煮沸即成。
【功效】补虚益气、减肥降压，可防治动脉硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病。
