【配方】小米l00克,葛根粉50克,冰糖适量。
【做法】将小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时滤干备用。葛根粉用温水调匀。锅内加入适量冷水,加入小米,用大火煮沸后,调入葛根粉,搅拌均匀,再改用小火熬煮成粥,然后用冰糖调味即可盛起食用。
【功效】镇痛,降血压,降血糖,清除老年斑可使老年人关节更灵活、肌肉收缩力更强。