1．合理饮食
以低盐低脂饮食为主，少食或不食动物内脏，少食动物性脂肪，多食豆制品、奶制品和鱼类等，少食腊鱼、腊肉、咸菜等腌制食物。
食疗方
贝母粥
贝母粉15g，粳米50g，冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半开汤未稠时，加入贝母粉，改用文火稍煮片刻，视粥稠时停火，每日早晚温服。
独参汤
红参l5g，煎服。
芹菜粥
新鲜芹菜60g(切碎)，粳米lO0g，放砂锅内，加水如常法煮粥。每日早晚温热眼食
萝卜汁
白萝卜捣汁饮服，每次30mL，日服3次。或将萝卜汁拌粥食用。
猪胆绿豆粉
猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g每日2次。
菊花粥
秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干’或阴干，然后磨粉备用。先以粳米lO0g，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末l0～15g，稍煮一二沸即可。
刀豆茶
刀豆根30g，加红茶3g水煎服。
冬瓜子饮
小麦、冬瓜子30g，红糖适量，捣烂，开水冲服。
人参汤
人参l0g，橘皮l0g，苏叶15g，砂糖150g，加水30mL。煎水代荼冀：
五味子汤
五味子l0g，紫苏叶l8g，人参12g，砂糖l00g，加水3000ml煎至l500mL，滤去渣．饮汤。
2．语言康复训练
2．1口语表达能力的康复训练：先要进行舌肌、面肌、软腭和声带运动的训练，以使语言肌肉的功能得以恢复。发音训练最简单的方法是结合日常生活令患者与人交谈。
2．2听理解障碍的康复办法是教患者看训练者发音时的口唇动作与声音的联系，并配以物或图以达到理解目的。
2．3文字理解力的康复训练：让患者看物或画，或以指字复述的方式进行朗读训练。
2．4书写的康复训练：应从写患者的姓名开始，保留的语言功能进行上述训练，如有的老人患中风失语，但还能唱歌，则应鼓励其唱歌。经2～6个月的训练，失语症状可不同程度地恢复，但只要语言未完全恢复，仍应坚持康复训练。有的患者甚至经过5年时间，语言功能才完全恢复。语言康复训练最好在家中由家属帮助进行。因没有干扰，且老人的社会及文化背景不同，故语言康复训练一对一进行效果更佳。
总之，卒中患者语言和运动功能康复训练效果的快、优、劣主要取决于家庭成员的关心程度。故一般来说，与子女同住者比不与子女同住的卒中老人功能恢复得快。此外，配合理疗、超声波治疗、针灸及促进神经代谢药物治疗、活血化瘀等。
3．生活自理
3．1睡姿的选择及其它
中风病人睡觉时应注意以下几点：床褥不可太软；病人要用三至个四枕头去保持正确睡姿；多采用侧卧在患侧的一边(如病人没有肩痛及其它不适)；夜间就采用一个可使病人安睡的位置。
侧卧在中风的一边它的好处是可使病人更注意患侧的肢体及增加触感。(1)作为承托头部，一个枕头已经足够； (2)背部可垫一个枕头，健侧微倾向后；(3)患侧的肩膀应向前伸展，手肘伸直，双手间可放置一个枕头；(4)患侧的髋部要伸直，膝部微曲；(5)健侧腿可放置在舒适的位置，双脚间可放置小枕头。
侧卧在正常的一边 (1)头部用一个枕头承托；(2)患侧手臂及手部用枕头承托，尽量向前伸，手肘保持伸直，手部不可垂出枕边； (3)健侧的手放置在一舒适位置；(4)患侧的髋部保持伸直，膝部微曲，用枕头承托。
仰卧(1)头和躯干成一直线，将枕头垫在头和肩膀下；(2)患侧肩部要高于健侧的一边，手掌向下。
坐姿(1)体重要平均分布在两边臀部，不要偏坐一边；(2)背部紧靠椅背，双脚平放在地上；(3)手肘放在扶手上，手掌最好向上(如有困难则可向下)，如有水肿应用枕头垫起。 理想的坐姿：(1)双足能平放地面，膝及髋部成直角；(2)坐椅不可太软，要有足够硬度以承托体重；(3)要有扶手用以承托上臂，如无扶手则可用枕头代替。
3．3如何穿脱衣服
穿脱内衣(1)先把衫袖套进坏手。(2)健侧上肢随即穿上另一衫袖。(3)向前弯腰及把头垂下，健侧上肢将领口撑开。(4)将衣服拉下及整理好。(5)弯腰，健侧上肢从背后将衣服拉过头部，脱衣时头垂下及向前。
穿衬衫(1)先把衫袖套进患侧上肢及拉至手肘位置。(2)健侧上肢拉着衣领，沿肩膀把衫拉至健侧。(3)健侧上肢随即穿进另一衫袖。 (4)扣好纽扣。
脱衬衫(1)先将健侧上肢衫袖脱下。(2)或用健侧上肢从背后将衣服拉过头部，脱衫时头垂下及向前。备注：不少中风人士感到单手扣钮有困难，解决办法是将纽扣改为魔术带，或利用纽扣辅助器。
穿长裤(1)将裤管拉高直至脚掌露出。 (2)健侧下肢继而穿进另一裤管，将裤头尽量拉高至大腿。(3)叉着双手弯腰向前站起。 (4)把裤子拉过臀部，然后坐下，拉上裤链。(5)身体较坏不能站起的患者，可躺下，翘起臀部，把裤拉过：备注：(1)站起时要拉着裤头。以免裤管下滑。(2）若拉拉链有困难，可改用魔术带。
穿鞋(1)将患侧下肢交搭在健侧下肢上穿：(2)或以鞋拔协助。
穿袜(1)将患侧下肢交搭在健侧下肢上穿。(2)或将患侧下肢放在矮椅上穿。
