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心血管病人不可忽视早餐

2013年04月30日 15:54
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临床统计表明,清晨是心脏病和缺血性中风发生的高峰时期。据研究,这是由于清晨血液粘稠度较高所致,而不吃早餐可使血液粘稠度增加,更容易促发心脏病和缺血性中风。

近年来有研究成果表明,经过一夜空腹后,血液中血小板活性增加,血小板凝结性和粘稠度增加,血液粘稠度增高:血流缓慢,冠状动脉血流量减少。患有动脉硬化和心血管疾病的人,在血液粘稠度增加、血流缓慢的状态下,容易造成心脏病发作,阻塞脑血管则发生缺血性中风。早餐后,由于B一凝血球蛋白浓度下降,血液粘稠度随之下降,这种危险性便大大减少。

由此可见,进早餐不仅是保证营养平衡的需要,更是预防心脏病和缺血性中风的重要自我保健措施。

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